México estimó este jueves un crecimiento del 2.6% en la producción de maíz grano en el país en el año agrícola 2021, con un volumen proyectado de 28 millones 427,436 toneladas.
En un comunicado, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) recordó que en el año agrícola 2020 la producción de maíz grano fue de 27 millones 707,775 toneladas, un aumento del 1.8% en comparación con 2019.
Expectativas Agroalimentarias 2021
La dependencia, que refirió datos de las Expectativas Agroalimentarias 2021, elaboradas por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), apuntó que “esta producción incluye tanto el maíz amarillo como el blanco“.
Precisó que, en el caso del maíz blanco, el SIAP prevé un crecimiento del 0.5% para el año agrícola 2021, con una producción estimada de 24 millones 747,585 toneladas.
La Secretaría de Agricultura señaló que la disponibilidad del producto en el país, así como la influencia de los precios internacionales, “mantiene cierta presión al alza en los precios del grano”.
En el caso del maíz amarillo, la dependencia estimó un incremento del 11.7%, con una producción esperada de tres millones 352,155 toneladas, para el ciclo agrícola 2021.
Por entidades
En tanto, por entidades, los datos del SIAP señalaron que el estado de Guerrero produjo poco más de un millón 379,000 toneladas de maíz en el año agrícola 2020, casi un 7% por encima de lo conseguido en 2019.
Además, apuntó que entre el 65% y el 68% de este volumen es utilizado por las familias campesinas para autoconsumo.
En el caso del maíz blanco, el estado de Jalisco registró un aumento del 6% en comparación con 2019, al sumar tres millones 087,917 toneladas.
Respecto al maíz amarillo el estado de Chihuahua registró una producción de un millón 149,104 toneladas, Jalisco 851,479 y Tamaulipas 345,444 toneladas.
La dependencia recordó que históricamente México “ha presentado insuficiencia en esta variedad”, pues alrededor del 69% se ha cubierto con importaciones que se destinan, principalmente, al consumo de la industria pecuaria.
México espera una producción agrícola de 264.7 millones de toneladas para el cierre de este año, según el reporte de Expectativas Agroalimentarias 2021, presentado a finales del abril.
#México se consolida como el 3º productor agropecuario de América latina y el 12º productor mundial de alimentos: Expectativas Agroalimentarias 2021 @SIAP_Mx
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— Agricultura (@Agricultura_mex) April 30, 2021
* Con información de EFE.
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