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Corazón de Alcachofa: compromiso por ofrecer productos 100% orgánicos
Como sabemos han sido tiempos difíciles y la industria restaurantera ha sido una de las más afectadas por la crisis causada por el Covid-19. Restricciones gubernamentales a nivel nacional, una baja en la demanda de comida preparada y el temor a una crisis económica fueron las principales causas de una caída significante de ventas. Ante […]
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Esta app de comida busca ser más justa para los restaurantes y los comensales
Previo a la pandemia del Covid-19, el 47% de los consumidores de internet realizaron compras de comida, y a lo largo de la cuarentena se incrementó a 61% la cantidad de consumidores que usaron las aplicaciones de servicio a domicilio, de acuerdo con Nielsen, la firma de estudios de mercado. Entendiendo la importancia de ese […]
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Gente detrás del dinero: Altán Redes, Cinepolis, Coyoacán y restaurantes en Baja California Sur
Mauricio Flores nos cuenta en su columna Gente detrás del dinero de este martes del plan de red de Altán Redes. También habla de la deuda de Cinepolis, de un subejercicio en la alcaldía Coyoacán y de los restaurantes en Baja California Sur. Altan, tan-tan Es cosa de tiempo para que el grupo directivo de […]
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Parejas mexicanas viven un San Valentín diferente por la pandemia
Este Día de San Valentín las parejas mexicanas vivieron un festejo diferente marcado por los cubrebocas, con buena parte de las actividades restringidas para frenar los contagios de Covid-19 y los restaurantes con horarios y aforos limitados en buena parte del país. “Ha sido un 14 de febrero bastante complicado, diferente. Estamos acostumbrados a una […]
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Celebra este día del amor y la amistad en un lugar especial
El día del amor y la amistad es un momento muy importante para celebrar a lo grande con esa persona especial con una comida o cena romántica. GIN Gastronómico pone a tu disposición, con todas las precauciones y medidas sanitarias requeridas, una amplia gama de restaurantes y establecimientos para que festejes con calidad. Te esperamos […]
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Clausuran discoteca en Acapulco y desalojan a 400 personas
Autoridades de protección civil clausuraron este domingo una discoteca que trabajaba de manera clandestina en Acapulco, Guerrero y desalojaron a unas 400 personas tras no cumplir con las medidas de salud establecidas por la pandemia de Covid-19. “Alrededor de las dos de la mañana presenciamos que, de manera clandestina, estaba operando la discoteca, al interior […]
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Restauranteros de Ciudad de México dan cacerolazo para pedir la reapertura del sector
Restauranteros de la Ciudad de México exigieron la reapertura de sus establecimientos a pesar de que la capital se encuentra en semáforo rojo y mantiene el cierre de las actividades no esenciales debido al alza de contagios de Covid-19, y aseguraron que algunos locales abrirán esta semana desesperados por la ausencia de ingresos. “Queremos poder […]
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Historias de NegoCEOs: Insiste sector restaurantero en no aplazar aperturas
Sector restaurantero pide ser considerado como actividad esencial Mediante una carta abierta a la jefa de gobierno de la capital del país, Claudia Sheinbaum, y al gobernador mexiquense Alfredo del Mazo, la Canirac lanzó un llamado desesperado para que se les permita abrir sus negocios. Aseguran que muchos están en peligro de desaparecer debido a […]
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Gente detrás del dinero: micro refinería, registro celular y restaurantes esenciales
Mauricio Flores habla en su primera columna del año en Gente detrás del dinero de Pemex y su asociación con particulares para edificar una micro refinería. Son tres los principales socios privados del proyecto. También toca el tema del registro celular y la industria restaurantera. La micro refinería de 2,000 mdd Una golondrina no hace […]
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Entorno al Dinero: Crisis en restaurantes por Covid 19
Con 600 mil unidades económicas, el sector restaurantero representa una de las industrias más importantes para México. Sin embargo, durante 2020 las medidas sanitarias han mermado la estabilidad económica de los empresarios y trabajadores del gremio. Francisco Fernández, presidente de la CANIRAC, estima que en el cierre de este año han cerrado cerca de 100 […]
