Sector restaurantero pide ser considerado como actividad esencial

Mediante una carta abierta a la jefa de gobierno de la capital del país, Claudia Sheinbaum, y al gobernador mexiquense Alfredo del Mazo, la Canirac lanzó un llamado desesperado para que se les permita abrir sus negocios. Aseguran que muchos están en peligro de desaparecer  debido a las restricciones ante el semáforo rojo.

“Es muy importante saber que en este gremio había más de dos millones de mexicanos colaborando de manera directa, además de otros tres millones de forma indirecta. Aparte, de una cadena de valor que incluye a la ganadería, la agricultura y la pesca”, mencionó Francisco A. Fernández Alonso,  Presidente de la Canirac Nacional.

El grupo restaurantero está consciente de la posibilidad de contagio que puede existir en los restaurantes; sin embargo, sostienen que si se siguen los protocolos sanitarios se limitan las posibilidades de contagio. Según los informes del propio grupo, los registros de colaboradores infectados por Covid-19 son mínimos.

“Son las medidas de seguridad, de sana distancia, de higiene constante, las que protegen primordialmente a las personas. Entonces, si nosotros como gremio responsable estamos cumpliendo con esos protocolos, estamos evitando que haya un contacto mayor”, declaró Francisco A. Fernández.

Para el gremio es una situación que genera frustración, ya que ante medidas restrictivas que se han cumplido, tienen que ver cómo la economía informal continúa laborando sin tener ninguna restricción. Por su parte, este miércoles la jefa de gobierno de la capital afirmó que este viernes se tomará la decisión que sea mejor para la salud pública de acuerdo con el semáforo que se les dé.